中国调味品

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业联合会
国际刊号:1000-9973
国内刊号:23-1299/TS
审稿时间:1-3个月
创刊:1976年
类别:工程科技I
周期:月刊
发行:黑龙江
语言:中文
曾用名:调味副食品科技
出版社:公司类
邮编:150025
主编:杨旭
邮发:14-13
期刊收录:
  • 万方收录(中)、知网收录(中)、CA 化学文摘(美)、维普收录(中)、上海图书馆馆藏、国家图书馆馆藏
期刊荣誉:
  • Caj-cd规范获奖期刊
主要栏目:
  • 专论与综述、试验报告、生产技术、调味技术、工作研究、探索与争鸣、检验技术、生产设备
中国调味品简介

《中国调味品》(曾用刊名:调味副食品科技)1976年创刊,是调味品行业国内外公开发行的专业技术刊物。几十年来《中国调味品》本着为行业服务,推动行业技术进步的宗旨,以先进性、实用性、信息量大的特点办刊,受到业内人士欢迎。

《中国调味品》主要刊载食品添加剂、酱油、食醋、酱腌菜、豆腐乳、方便面、香辛料、鲜味剂、甜味剂、核苷酸、复合调味料及有关调味技术等领域的新技术、新工艺、新设备等内容。

《中国调味品》栏目设置:专论与综述、试验报告、生产技术、调味技术、工作研究、探索与争鸣、检验技术、生产设备。

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中国调味品收录

万方收录(中)、知网收录(中)、CA 化学文摘(美)、维普收录(中)、上海图书馆馆藏、国家图书馆馆藏

中国调味品荣誉

Caj-cd规范获奖期刊

中国调味品栏目

专论与综述、试验报告、生产技术、调味技术、工作研究、探索与争鸣、检验技术、生产设备

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中国调味品投稿
中国调味品审稿
1-3个月
中国调味品社介绍

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2、文章字数在3000~5000字为宜。前言部分不要超过400字,须有中英文标题,并可做200字左右的中、英文摘要和3~5个关键词,用第三人称撰写,并符合英语语法规范。

3、稿件中请按如下格式写明第一作者简介:姓名,出生年,性别,职称,研究方向。

4、图、表清晰,表格尽量简化,请使用三线表。如有插图或照片请一同附上。

5、文后列出的参考文献应为主要的、发表在正式出版物上的,尽量不要超过20条,并请按如下格式书写:

引自著作中的:[序号]作者.书名[M].出版地:出版者,出版时间:页码.

引自期刊中的:[序号]作者.篇目[J].刊名,出版年,卷号(期号):页码.

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